Placuszki z cukinii. Delikatne, proste, ale piękno i siła tkwi w prostocie :-). Bardzo smaczna jest także wersja ze startą marchewką lub ziemniakami pół na pół. Z dodatkiem wybranych ziół będą bardzo aromatyczne, przesmaczne. Oczywiście cukini w nim nie czułam, ale już sama nie wiem, czy to plus czy minus ;-). Przepis na placuszki z dyni hokkaido krok po kroku. Dynię obieramy ze skóry, kroimy ją na pół oraz usuwamy z niej pestki i miąższ. Następnie połówki ścieramy na tarce na drobnych oczkach. Do dyni dodajemy mąkę, jajka, cukier, jogurt naturalny oraz proszek do pieczenia. Składniki dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej Ekspresowy pomysł na obiad. Tak smakowało, że musiałam dorobić kolejne porcje. Dodałam cebulę i pokrojoną natkę pietruszki. Coś wspaniałego, wiem, że często będzie gościć u nas w domu. Placuszki są palce lizać! :) Dodałam ząbek czosnku, troszkę cebuli i pietruszkę. Upiekłam w piekarniku. Wyszły cudnie delikatne. Idealne! Polecam :) Pyszne! Startą cebulę dodaj do cukinii, zasyp solą i wymieszaj. Przykryj i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny. Dobrym pomysłem jest także pozostawienie tak przygotowanych warzyw przez całą noc. Po tym wyjęciu z lodówki, przełóż do garnka, po czym dodaj zblendowanego daktyla lub starte jabłka i zagotuj. Placki z kalarepy mogą być dobrą alternatywą dla placków ziemniaczanych. Starta na małych oczkach kalarepka, połączona z mąką, jajkiem, cukrem i sodą oczyszczoną tworzy kleistą konsystencję, która idealnie nadaje się do smażenia. Delikatnie słodka z wyczuwalną ostrą nutą kalarepa oraz przyprawa „Knorr Delikat" to zgrany PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU. Cukinię zetrzeć na tarce, przełożyć do sitka, posolić i odstawić, aby puściła sok. Odcisnąć. Marchewkę również zetrzeć na tarce. Cebulę drobno posiekać. W misce wymieszać cukinię z marchewką i cebulą. Dodać rozmącone jajka i mąkę oraz przyprawy. Wymieszać. .

placuszki z dyni i cukini